Everyone thinks they know best when it comes to cooking pasta. You add some oil to your water to stop the pasta from sticking together, always make sure to cook it for the exact time specified on the packet, tip the pasta out of the pan and catch it in a sieve so the cooking water can drain away….
Cheddar Mac and Cheese aus dem Ofen | vegetarisch
Equipment
- Auflaufform
Ingredients
- 150 g Makkaroni
- 200 g vegetarischen Cheddar
- 200 g Hokkaidokürbis
- 50 g Frühlingszwiebeln
- 5 g Knoblauch
- 70 ml Sahne
- 10 g Salz
- 2 g Pfeffer
Instructions
- Bereite zunächst die Zutaten vor. Schäle dafür den Knoblauch und wasche den Hokkaidokürbis gründlich. Schneide den Knoblauch sowie den Kürbis in kleine Würfel. Wasche auch die Frühlingszwiebeln und schneide sie in feine Ringe.
- Gib nun den vegetarischen Cheddar in die Mitte einer Auflaufform und gib den Hokkaidokürbis, den Knoblauch sowie die Sahne hinzu. Würze mit Salz und Pfeffer und gib das Ganze für 15 Minuten bei 160 °C Umluft in den Ofen.
- Lasse die Makkaroni in der Zwischenzeit etwa 10 Minuten in Salzwasser kochen.
- Nimm die Auflaufform nach Ablauf der Backzeit aus dem Ofen und rühre sorgfältig um. Gib die gekochten Makkaroni sowie die Frühlingszwiebeln hinzu und vermenge noch einmal alles miteinander.
VIDEO
If you recognize any of these habits from when you cook pasta, we’ve got some bad news for you — you’re doing it all wrong. To learn how to avoid these and many more common mistakes made when cooking pasta, just watch the video. Then you’ll be all set for the next time you really want to cook like an Italian!